HACCP, FSSC 22000 & BPOM Ready
Food Safety & Aseptic Packaging

Cleanroom Industri Makanan & Minuman: Standar Higienitas Tinggi HACCP & BPOM

Membangun ruang pengemasan aseptik, ruang pendingin steril, dan ruang formulasi makanan higienis bebas dari jamur, spora kapang, debu, dan serangga. Mengoptimalkan sistem airlock logistik dengan pintu roll-up otomatis cepat (*High-Speed Rapid Roller Door*) dan bilik pembersih hembusan udara (*Air Shower Kargo*).

Tantangan Kritis Industri Makanan

4 Titik Kritis Pengendalian Kontaminasi Makanan & Minuman

1. Pencegahan Jamur & Kapang

Pengendalian kelembapan relatif (RH) presisi dengan sistem AHU dehumidifier untuk mencegah spora jamur merusak produk roti, keju, dan makanan kering.

2. Hambatan Serangga & Hama

Pintu roll-up cepat PVC kecepatan buka 1.5 m/s dengan tirai self-repairing rapat memastikan serangga tidak sempat terbang masuk ke ruang bersih.

3. Sudut Coving R50 Mudah Dicuci

Penyambungan dinding panel sandwich dengan profil aluminium bulat melengkung (R50) tanpa sudut tajam 90° yang menampung kerak kotoran sisa produksi.

4. Dekontaminasi Palet & Forklift

Cargo Air Shower terowongan hembusan angin 25 m/s melepaskan kotoran dari permukaan palet kayu/plastik sebelum masuk ke area filling steril.

Konsultasikan Kebutuhan Ruang Produksi Higienis Makanan Anda

Tim rekayasa cleanroom Farclean Indonesia siap memberikan survei teknis dan penawaran material modular food-grade.

Hubungi WhatsApp Farclean: 081125188099